Unser Speisen Angebot

Unsere Speisekarte wird wöchendlich aktualisiert.

Gerne können Sie sich aus unserer Karte ein Menü Ihrer Wahl zusammenstellen oder auch nur jedes Gericht einzeln bestellen.

als 3 Gang Menü  (Vorspeise/Suppe, Hauptgericht, Dessert)24,90 €

Inklusive Aperitif oder Kaffee zum Dessert

vorab ein kleiner Gruß aus unserer Küche

Vorspeisen und Suppen

kleiner gemischter Salat 4,00 €
kleines Maronen-Risotto mit luftgetrockneter Hirsch- und Wildschweinsalami, Bergkäse                                9,80€
klare Fischsuppe 4,20 €
Pfannkuchensuppe 3,80   €         

Maronensuppe mit Lardo-Grissini

5,50 €

gebackener Ziegenkäse auf gegrilltem Gemüse

8,60 €
Rahmsüppchen von der roten Beete mit Wasabi-Joghurt 4,90 €
   
   
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Hauptgerichte

Dreierlei Fisch im bunten Salatbeet mit gegrilltem Gemüse und Baguette 15,50 €
Knackige Wintersalate mit gegrilltem Gemüse und Bergkaesehobeln   8,50 €
Pasta mit Knoblauch und Öl, gegrilltem Gemüse und Parmesan 9,80 €

rote Beete Risotto mit gegrilltem Gemüse, Kren und Bergkäsehobeln

dazu gebratenes Zanderfilet

13,20/16,80  €

großer Salatteller mit Rinderlendenstreifen und Baguette

14,50 €
Bouillabaisse von heimischen Fischen  mit Riesengarnele und Knoblauchbaguette 16,90 €
Südtiroler Schnitzel mit Speck und Käse überbacken mit Kräuterrahmspätzle und Salat 14,30 €
gebackenes Schweinschnitzel mit Pommes frittes oder Kartoffelsalat  10,40 €

Filet von der Lachsforelle, Balsamico-Linsen, gegrilltes Windergemüse

16,50€
Thai-Curry mit Duftreis und gegrillter Putenbrust 13,50 €

rosa gebratenes Barbarie-Entenbrust 

auf Maronen-Risotto und glasiertem Apfel

oder 

klassisch mit Blaukraut und Kartoffelknödel

15,50 €

Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Salat

18,50 €
Grillteller "Hatzl-Stüberl" 17,30 €

Saiblingsfilet aus der Meerrettich-Ei-Hülle auf Tomaten-Basilikum-Pasta

17,5oo €

Gemüse-Thai-Curry mit Duftreis

8,30  €

Gebutterte Serviettenknoedel mit Bergkaesehobeln und gegrilltem Gemuese

8,90 €
 

Desserts